 |
| Ilustrasi Berat Badan Naik |
Apakah Anda merasa kesulitan untuk menambah berat badan? Terkadang, orang sering hanya fokus pada menurunkan berat badan, padahal menambah berat badan juga sama pentingnya.
Menambah berat badan dapat membantu meningkatkan daya tahan tubuh dan menjaga kesehatan secara keseluruhan. Namun, menambah berat badan bukan berarti memakan makanan yang tidak sehat dan mengandung banyak lemak.
Jangan khawatir, dalam artikel ini kami akan membagikan 8 resep makanan penambah berat badan yang sehat.
1. Oatmeal Pisang dan Kacang
Oatmeal merupakan sumber karbohidrat yang sehat dan juga mengandung serat tinggi. Kombinasi dengan pisang dan kacang, oatmeal menjadi makanan yang sangat cocok untuk menambah berat badan. Pisang mengandung banyak kalium dan karbohidrat, sedangkan kacang kaya akan protein dan lemak sehat.
Cara membuat Oatmeal Pisang dan Kacang:
- Siapkan 1/2 cup oatmeal, 1 buah pisang, 1/4 cup kacang almond atau kacang kenari, 1 cup susu, 1 sendok makan madu, dan 1 sendok teh kayu manis.
- Masak oatmeal dengan susu dan air, kemudian masukkan pisang yang telah dipotong-potong dan kacang yang telah dicincang. Aduk hingga rata.
- Tambahkan madu dan kayu manis untuk memberikan rasa manis alami.
2. Nasi Goreng Telur
Nasi goreng telur dapat menjadi makanan yang enak dan mudah untuk menambah berat badan. Nasi goreng mengandung karbohidrat dan telur mengandung protein yang dibutuhkan oleh tubuh. Anda juga dapat menambahkan sayuran seperti wortel atau kacang polong untuk memperkaya nutrisi.
Cara membuat Nasi Goreng Telur:
- Siapkan 2 piring nasi, 2 butir telur, 1 buah bawang bombay, 2 siung bawang putih, 1 sendok makan kecap manis, 1 sendok makan saus tiram, dan minyak goreng secukupnya.
- Panaskan minyak goreng dan tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan telur dan aduk hingga telur matang. Kemudian tambahkan nasi, kecap manis, dan saus tiram. Aduk hingga bumbu tercampur rata.
3. Ayam Panggang dengan Kentang Panggang
Ayam panggang dan kentang panggang mengandung protein dan karbohidrat yang dibutuhkan untuk menambah berat badan. Untuk membuat makanan ini lebih sehat, gunakan kulit ayam yang telah dibuang dan panggang kentang menggunakan oven daripada digoreng.
Cara membuat Ayam Panggang dengan Kentang Panggang:
- Siapkan 2 potong ayam fillet, 2 buah kentang, 2 siung bawang putih, 1 sendok makan olive oil, 1 sendok makan rosemary, dan garam dan lada secukupnya.
- Cuci bersih ayam dan potong kecil-kecil sesuai selera. Potong kentang menjadi irisan kecil-kecil.
- Haluskan bawang putih dan campur dengan olive oil, rosemary, garam, dan lada.
- Letakkan ayam dan kentang di atas loyang, kemudian olesi dengan campuran bumbu. Panggang dalam oven selama 20-25 menit hingga matang.
4. Smoothie Buah
Smoothie buah adalah makanan yang mudah dibuat dan sangat cocok untuk menambah berat badan. Anda dapat menggunakan berbagai jenis buah seperti pisang, stroberi, atau blueberry. Tambahkan susu atau yoghurt untuk memberikan rasa yang lebih kaya dan kaya akan protein.
Cara membuat Smoothie Buah:
- Siapkan 1 buah pisang, 1/2 cup stroberi, 1/2 cup blueberry, 1 cup susu atau yoghurt, dan 1 sendok makan madu.
- Campurkan semua bahan dalam blender, kemudian blend hingga halus. Tambahkan es batu jika ingin smoothie yang lebih dingin.
5. Sate Kacang
Sate kacang adalah makanan yang enak dan sehat untuk menambah berat badan. Kacang mengandung banyak protein dan lemak sehat yang dibutuhkan oleh tubuh. Tambahkan sayuran seperti paprika atau bawang bombay untuk memperkaya nutrisi.
Cara membuat Sate Kacang:
- Siapkan 1/2 cup kacang tanah, 2 sendok makan kecap manis, 1 sendok makan gula merah, 1/2 sendok teh ketumbar, 1/2 sendok teh jintan, 1 sendok makan air jeruk nipis, dan tusuk sate.
- Sangrai kacang tanah hingga matang, kemudian haluskan.
- Campurkan kacang tanah halus dengan kecap manis, gula merah, ketumbar, jintan, dan air jeruk nipis. Aduk hingga tercampur rata.
- Tusuk kacang dan sayuran yang telah dipotong-potong ke dalam tusuk sate, kemudian olesi dengan bumbu. Panggang dalam oven selama 15-20 menit hingga matang.
6. Roti Panggang dengan Alpukat dan Telur
Roti panggang dengan alpukat dan telur merupakan makanan yang sehat dan kaya akan nutrisi. Alpukat mengandung banyak lemak sehat dan telur mengandung protein yang dibutuhkan oleh tubuh. Tambahkan sayuran seperti tomat atau bayam untuk memperkaya nutrisi.
Cara membuat Roti Panggang dengan Alpukat dan Telur:
- Siapkan 2 lembar roti gandum, 1/2 buah alpukat, 2 butir telur, 1/2 buah tomat, 1/2 cup bayam, dan garam dan lada secukupnya.
- Potong alpukat menjadi dua, buang bijinya, dan ambil dagingnya dengan sendok. Haluskan alpukat dengan garpu.
- Iris tomat tipis-tipis dan cuci bayam bersih.
- Panggang roti dalam oven atau di atas teflon hingga kecoklatan.
- Goreng telur dengan sedikit minyak atau mentega hingga matang.
- Ambil roti panggang, olesi dengan alpukat halus, kemudian letakkan irisan tomat, bayam, dan telur goreng di atasnya. Taburkan garam dan lada secukupnya.
7. Nasi Goreng
Nasi goreng adalah makanan yang mudah dibuat dan dapat disesuaikan dengan selera. Anda dapat menambahkan bahan-bahan seperti ayam, udang, sayuran, atau telur untuk memperkaya nutrisi.
Cara membuat Nasi Goreng:
- Siapkan 1 piring nasi dingin, 2 butir telur, 1/2 cup ayam atau udang yang telah dimasak, 1/2 cup sayuran seperti wortel atau kacang polong, 2 siung bawang putih, 1 sendok makan kecap manis, 1 sendok teh saus tiram, dan garam dan lada secukupnya.
- Kocok telur hingga tercampur rata, kemudian goreng menjadi dadar. Potong dadar menjadi kecil-kecil.
- Haluskan bawang putih dan tumis dengan sedikit minyak hingga harum.
- Tambahkan ayam atau udang yang telah dimasak ke dalam tumisan bawang putih, kemudian masukkan sayuran. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
- Tambahkan nasi ke dalam tumisan, kemudian tambahkan kecap manis, saus tiram, garam, dan lada. Aduk hingga nasi tercampur rata dengan bahan lainnya.
- Letakkan nasi goreng di atas piring, kemudian tambahkan potongan dadar telur di atasnya.
8. Bubur Ayam
Bubur ayam adalah makanan yang cocok untuk sarapan atau makan malam. Bubur ayam mengandung banyak protein dan karbohidrat yang dibutuhkan oleh tubuh. Tambahkan bahan-bahan seperti telur atau sayuran untuk memperkaya nutrisi.
Cara membuat Bubur Ayam:
- Siapkan 1/2 cup beras, 1 potong ayam fillet, 1 butir telur, 2 siung bawang putih, 1/2 cup wortel atau jagung manis yang telah dipotong-potong, 1 sendok teh kecap asin, dan garam dan lada secukupnya.
- Cuci bersih beras, kemudian rebus dengan 3-4 gelas air hingga menjadi bubur. Aduk sesekali agar tidak gosong.
- Tambahkan potongan ayam fillet ke dalam bubur, kemudian rebus hingga ayam matang dan empuk.
- Haluskan bawang putih dan tumis dengan sedikit minyak hingga harum.
- Tambahkan wortel atau jagung ke dalam tumisan bawang putih, kemudian aduk hingga wortel atau jagung matang.
- Kocok telur hingga tercampur rata, kemudian tuangkan ke dalam bubur sambil diaduk perlahan.
- Tambahkan kecap asin, garam, dan lada secukupnya. Aduk hingga semua bahan tercampur rata dan bubur ayam matang.
Kesimpulan
Makanan penambah berat badan yang sehat dan bergizi dapat membantu meningkatkan berat badan dengan cara yang aman dan sehat. Beberapa resep yang telah disebutkan di atas dapat dijadikan pilihan untuk menu makanan sehari-hari.
Perlu diingat bahwa dalam memilih makanan penambah berat badan, pastikan untuk memilih makanan yang mengandung nutrisi yang cukup dan seimbang, serta berolahraga secara teratur untuk memastikan berat badan yang ideal dan kesehatan tubuh yang optimal.
